Címke: gasztronómia

Hecsedli pite készült a konyhában

Valahol érthető, hogy sokan nem foglalkoznak a csipkebogyóval, mert időigényes a megmunkálása. Azonban érdemes példát venni nagyszüleinkről, akik nehezebb időkben is megtöltötték a szezon terméseivel kamrájukat. Ezek a termékek amellett, hogy különlegesek és egészségesek – hiszen mi magunk készítettük természetes alapanyagokból –, anyagilag sem megterhelőek.

2024. november 3. 11:12 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Egy reményteli íz: Kürtőskalácsot készített a Krémiusz cukrászklub

Október 20-án startolt a Kreatív hetek című rendezvénysorozat a Lencsési Közösségi Házban, amelynek részét képezi több kiállítás és bemutató foglalkozás is. A Krémiusz cukrászklub ezúttal sem hagyta inger nélkül a betérők érzékszerveit, a napokban kürtőskalácsot készített a csapat.

2024. november 1. 19:00 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Harmadszor hirdetik ki a Michelin Guide legújabb magyarországi válogatását

Decemberben ismét díjátadó gálán hirdeti ki a világ legrangosabb gasztorkalauza, mely éttermek kaphatják meg újoncként és melyek tarthatják meg korábban megszerzett, nagypresztízsű Michelin elismeréseiket. Jelenleg országszerte 70 hazai kulináris műhely büszkélkedhet a globálisan ismert díjkategóriák valamelyikével, és immár 26 hazai hotel is feliratkozott a mértékadó kalauz által ajánlott szálláshelyek közé.

2024. október 27. 12:10 | behir.hu

Tovább olvasom

Minőségét megőrzi! Jól megették a kiállítást a Kohán Képtárban

"Minőségét megőrzi!" mottóval kezdődött el idén szeptember 30-án a 19. Múzeumok Őszi Fesztiválja országos programsorozat. A rendezvény november 10-ig tart, ehhez a kezdeményezéshez idén is csatlakoztak a gyulai kiállítóhelyek.

2024. október 13. 10:21 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Falatnyi múzeum – Hagyományőrzés és gasztronómia egy helyen

2024. október 23. 14:00 -

Helyszín: Munkácsy Mihály Múzeum Békéscsaba Széchenyi u. 9.

A Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében október 23-án, szerdán 14 órától "Falatnyi múzeum – Hagyományőrzés és gasztronómia egy helyen" címmel ingyenes családi rendezvény a Munkácsy Mihály Múzeumban.

Tovább olvasom

Húsmentes ebéd hétvégére - zöldség leves gazdagon, mellé mákos tészta

Nem érdemes és nem is kell lemondani a finom és egészséges levesekről. Ha könnyű, ám laktató levest keres, válassza a zöldségekből készülteket. Nem lesz nehéz dolga, gyakorlatilag a leves alkotóján múlik, milyen ízvilág felé tereli készítményét. Egy biztos, hogy az egészséges leves mellé kiváló második a jó öreg mákos tészta.

2024. szeptember 15. 11:35 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Legalizált nasi – csicseriborsó snack a tálban

Egészséges nassolnivaló a csicseriborsó, remek választás lehet az esti filmezéshez. Sokkal jobb, ha ezt a fehérjedús élelmiszert választjuk a chips vagy csokival szemben. Ha az egészségünkre és az alakunkra is ügyelünk, ne az adalékanyagokat tartalmazó nasikat válasszuk. Inkább készítsünk magunknak ropogtatnivalót.

2024. július 28. 17:37 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Répás fasírt és répasaláta egy tányéron

Az otthoni főzés során az egyik legfontosabb előny az, hogy mi magunk választhatjuk ki az ételeinkhez használt összetevőket. Ez lehetővé teszi, hogy tudatosan válogassuk meg az egészséges és tápláló alapanyagokat az étkezéseinkhez.

2024. július 28. 11:45 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Mentesen is finomat - Szilvakrémleves pirított dióval

Ha nyár akkor a többség szinte mindig gyümölcslevest fogyasztana. Remek hír, hogy bármilyen gyümölcsből készíthetünk gyümölcskrémlevest. A mostani cikkünkben egy gyorsan elkészíthető szilvakrémleves receptet teszünk közzé, ami remélhetőleg mindenkinek elnyeri tetszését. Egy biztos, hogy nem sok meló van vele. Örök igazság, hogy a gyümölcsleves hidegen a legjobb, de én most friss állapotában még melegen fogyasztottam el. Így is elfogyott.

2024. július 28. 10:19 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom

Rakott kenyér? Azt is lehet, íme egy ételmentő recept

A fehér kenyér a diétázókban bűntudatot kelthet, de a kutatók szerint ez az alapvető élelmiszer különböző tápanyagokat is tartalmaz. Az állandó fejlesztések is bizakodásra adhatnak okot, hiszen a fehér veknik kellő rostot és fehérjét tartalmazhatnak a jövőben. Mi megmaradunk ama gondolat mellett, hogy kenyeret is kell enni, legfeljebb mértékkel és sok mozgást beépítve mindennapjainkba. Íme egy ételmentő recept, amelynek az alapját mi más is adhatná, mint a kenyér!

2024. június 23. 11:28 | Csiffáry Zsuzsanna

Tovább olvasom