Címke: főzés

Egészséget rejt a növényi táplálkozás – a változtatás előnyei egyértelműek

Milyen lépésekkel tehetünk egészségünkért, hogyan javíthatjuk megromlott állapotunkat, és mit hozhat az életünkbe a növényi táplálkozás? Erről tartott előadást dr. Szabó Zoltán egyetemi adjunktus, dietetikus a Békés Megyei Könyvtárban.

2025. október 19. 17:34 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

A sonka azért jó, mert jól bánunk vele – Főzési tippel!

A megfelelő sózás és füstölés előtt már a hús kiválasztás is meghatározó a jó húsvéti sonkához – tartják Békéscsaba egyik legnépszerűbb kolbász- és sonkakészítő műhelyében. Ifjabb Knyihár Mihály kiemelte: gyöngyöző vízben éppen annyi óráig főzik a sonkát, ahány kilós volt a hús.

2025. április 19. 18:24 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Miért együnk csirkelábat? – Fenntarthatóbb, egészségesebb, ízletesebb!

Alacsony zsírtartalú, magas kollagén- és jó fehérjeforrás – ezen kapirgálnak a tyúkok hazánkban is és a magyar konyha, mint mindent, ezt is hasznosítja. A pacal, a tüdő és a pulykahere mind a konyhánk furcsa ételei közé tartoznak, de fontosak is a változatosság szempontjából, így van ez a csirkelábbal is.

2025. február 25. 08:26 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

Kiderült, melyek a magyarok kedvenc karácsonyi fogásai

Bár többé-kevésbé nyitottak az újdonságokra, egyértelműen ragaszkodnak a hagyományos karácsonyi étkekhez a hazai fogyasztók. Egy friss, országos kutatás szerint a legkedveltebb ünnepi főételek listáját így a töltött káposzta, a desszertekét a bejgli vezeti.

2024. december 9. 08:18 | behir.hu

Tovább olvasom

Változik a vadvilág – óvni, enni, itatni

Hazánkban a vadhúsfogyasztás terén ugyan vannak jó tendenciák, de például a nyúlhúst nehezen adják el a vadászok, márpedig a vadászatra szükség van. Emellett a forróságból is bőven kijutott Békés vármegyének, ez a vadállományt is érintette.

2024. szeptember 7. 15:50 | Bere Mátyás

Tovább olvasom

A német hagyományok szerint főzték a szilvalekvárt a hétvégén Gyulán

Rézüst, fakanál és nagyon sok szilva: ahogy minden évben, idén is közösen főztek szilvalekvárt Németvárosban a szervezők és az érdeklődők. A két napos rendezvényen emellett számtalan szórakozási lehetőséget kínáltak a látogatóknak.

2024. szeptember 3. 16:02 | Kintner Nikolett

Tovább olvasom

Ezüstéremmel tértek haza a pósteleki Mókus csárda szakácsai

Ezüstérmet szerzett a pósteleki csárda két szakácsa az idei Magyarország étele verseny döntőjében. A nemrégiben Felcsúton rendezett megmérettetésen Gindilla Miklós és Kiss Zsolt a Készülj, hazám! Hizlalhat bennetek… fantázianevű ételükkel a bakonyi sertésszeletet gondolták újra.

2023. március 30. 09:08 | Vincze Attila

Tovább olvasom

Főzőtanfolyam Bróda László szakáccsal

2022. november 15. 17:00 -

Helyszín: Orlai Ház Mezőberény Fő út 6.

Főzőtanfolyam Bróda László szakáccsal november 15-én 17 órakor Mezőberényben, az Orlai Házban.

Tovább olvasom

Április első keddje a láthatatlan munka nemzetközi napja

Minden év április első keddje a láthatatlan munka nemzetközi napja. Láthatatlan munkának azt nevezzük, amelyet a társadalom bizonyos tagjai háztartáson belül vagy önkéntes munkaként a család vagy a közösség érdekében végeznek fizetés nélkül. A kutatások szerint ezeknek a munkáknak a jelentős része Magyarországon és máshol is a nőkre hárul, és a járvány miatt bevezetett intézkedések csak fokozták ezt a terhet.

2021. április 6. 14:12 | behir.hu

Tovább olvasom

Baji Balázs a konyhában is otthonosan mozog – videóval

Főznek és beszélgetnek. Az utóbbi években a mentális és fizikai felkészülés egyik alappillére lett a megfelelő étrend kiválasztása és betartása. A Nemzeti Sport és a Príma legújabb sorozatában annak járnak utána, hogy Magyarország élsportolói milyen táplálkozási szokásokat követnek a versenyszezonban és azon kívül. A legújabb részben a békéscsabai Baji Balázs, világbajnoki bronzérmes gátfutó volt a vendég.

2020. november 2. 19:08 | behir.hu

Tovább olvasom